Opis
HALIBUT – delikatna elegancja prosto z morskich głębin
Halibut łowiony na obszarach morskich to jedna z najbardziej cenionych ryb białych, znana z wyjątkowo delikatnego, jasnego mięsa o lekko maślanej strukturze. Filet bez skóry to wygodna, czysta forma przygotowania – mięso jest zwarte, a jednocześnie miękkie i soczyste, co sprawia, że łatwo uzyskać perfekcyjny efekt w każdej kuchni.
Dla kogo?
Halibut – filet bez skóry – będzie doskonałym wyborem dla:
- miłośników delikatnych, wyrafinowanych ryb – jego subtelny smak świetnie komponuje się z ziołami, cytrusami i lekkimi dodatkami,
- osób dbających o zdrowe odżywianie – halibut jest chudy, bogaty w białko i naturalne mikroelementy,
- rodzin z dziećmi – brak skóry i delikatna struktura sprawiają, że ryba jest łatwa w obróbce i chętnie akceptowana przez młodszych smakoszy,
- kucharzy ceniących wygodę – filet bez skóry jest gotowy do użycia i idealnie sprawdza się w szybkich, ale eleganckich daniach.
Szczegóły produktu:
- typ produktu: filet bez skóry, produkcja lądowa
- glazura: tak (20%)
- waga brutto: 5kg
- waga netto: 4kg
- rozmiar fileta: 200-400g
- obszar połowu: FAO 21 – północno-zachodnia część Oceanu Atlantyckiego
- mrożenie metodą IQF (Individually Quick Frozen) polega na szybkim zamrażaniu pojedynczych filetów, co zapobiega ich sklejaniu się. Dzięki temu każdy filet jest zamrożony oddzielnie, co ułatwia porcjowanie i rozmrażanie tylko potrzebnej ilości produktu. Metoda IQF zapewnia zachowanie naturalnej tekstury, smaku i wartości odżywczych ryb.







Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.